Novetats

El guanyador d'"El plat favorit dels catalans" ha estat el confit de pota blava, moniato prunes i vermut Tarrida, amb producte singular de la Xarxa, el pollastre pota blava del Baix Llobregat

dimarts, 21 novembre, 2017

I el plat favorit dels catalans és...

El Confit de pota blava, moniato, prunes i vermut Tarrida, representant de la IGP Pollastre i Capó del Prat ha estat proclamat Plat Favorit dels catalans per tots vosaltres. La recepta, preparada per Susana Aragón, xef del restaurant Cèntric Gastrobar del Prat de Llobregat, ha estat la més votada. Moltes felicitats al guanyador i a tots els participants!

La Gerència de Turisme de la Diputació edita un vídeo per mostrar l'activitat productiva de l'espai Rural Gallecs (Vallès Oriental)

dimarts, 21 novembre, 2017

Gallecs és un espai rural de 733,52 hectàrees, situat a quinze quilòmetres al nord de Barcelona, que conserva els seus valors naturals i paisatgístics en un entorn altament antropitzat. La principal activitat de l’espai és l’agrícola, àmbit en el que s’està portant a terme la conversió a l’agricultura ecològica. És també, l’espai lliure referent, cultural i de lleure de les poblacions veïnes, i esdevé un pulmó verd al servei de la Regió Metropolitana de Barcelona

Diverses empreses de la Xarxa participaran al Fòrum Gastronòmic de Girona

divendres, 17 novembre, 2017

Del 19 al 21 de novembre se celebra una nova edició del Fòrum Gastronòmic de Girona al Palau de congressos i al Palau de Fires de Girona, amb tallers, activitats, exposició d’empreses i productes.

Diverses empreses de la Xarxa Productes de la Terra hi participaran, com per exemple, Cervesa Balate, Vermouth Cisa, Formatges Mas Garet, Formatges Montbrú, La cuina de la iaia, Cava Maria Casanovas, Cava Pagès Entrena, Murgó Formatges, Ros Marina Viticultors.

 

Gran final d'"El plat favorit dels catalans" de la revista Cuina

divendres, 10 novembre, 2017

El plat favorit dels catalans” de la revista Cuina, amb la presència del Pollastre pota blava del Baix Llobregat, producte singular de la Xarxa, en una recepta (vots fins al 17 de novembre).

De 4 receptes a 2. Aquests són els plats que passen a la gran final.
Fins al 19 de novembre competiran per convertir-se en el plat favorit dels catalans. Vota a www.cuina.cat/platfavorit

Producte destacat

Elaborat amb llet de cabra, gustós, tendre i delicat, amb una textura incomparable és ideal per combinar amb amanides i postres. El mató artesanal d’Ullastrell, fet amb cura pels mestres artesans, ha obtingut un gran renom degut a la qualitat del producte. 

Xarxes