Article

LA IGP GALL DEL PENEDÈS JA ÉS UNA REALITAT

Des de l’any 2005 l’Àrea de Promoció Econòmica del Consell Comarcal va iniciar un treball conjunt amb els  Criadors de la Raça de Gallines Penedesenca per obtenir el que és una realitat l’any 2016, la Indicació Geogràfica protegida “IGP Gall del Penedès”.

Les botigues de producte més fresc eclosionen a Barcelona (article d'El Periódico)

Us enllacem aquest interessant article aparegut a El Periódico el passat 3 de març sobre com la filosofia saludable del quilòmetre zero i el menjar ecològic s'estenen a Barcelona ciutat malgrat la crisi.

La filosofia saludable del 'quilòmetre zero' i el menjar ecològic s'estenen malgrat la crisi

Podeu llegir un article aparegut a "El Periodico", que parla del producte fresc i de proximitat, clicant AQUÍ

1

El Maresme gastronòmic, protagonista del darrer número de la revista Descobrir Cuina, amb un monogràfic de 50 pàgines

En el número 179 de març del 2013 trobareu aquest monogràfic en què es descriuen els productes de la terra del Maresme: el pèsol, maduixes, cirera d'en Roca, mongeta del ganxet, productes del mar, etc.

Entrevista a Pep Salsetes: 'Molts enyoren el gust dels tomàquets d'abans'

Josep Sabatés, cuiner i gastrònom vallesà és més conegut amb el sobrenom de Pep Salsetes.

Article 'El producte local està de moda?' de Ramon Sentmartí

Us recomanem la lectura d'aquest article publicat al diari digital Nació digital.

Renovar-se o morir - Article sobre empreses assistents a Barcelona Degusta

Us enllacem el següent article publicat al diari digital Vadevi.cat que fa una crònica sobre la participació d'algunes empreses a la Fira Barcelona Degusta, celebrada el passat cap de setmana a Barcelona.

Els cervesers artesanals del país s'agrupen en un gremi

La cervesa artesanal comença a tenir mercat a Catalunya. Tant és així que, fins i tot, nou d'aquestes empreses (d'un total de 13) s'han unit per crear el Gremi d'Elaboradors de Cervesa Artesana i Natural (GECAN), que, entre altres coses, busca el reconeixement legal d'aquest producte. Fins ara, encara que sigui artesanal, és considerada una cervesa més, cosa que fa que en l'etiqueta no pugui aparèixer l'especificitat que la diferencia de la resta.

Entrevista a Pier Giorgio Olivetti, director del moviment Città Slow a 152 ciutats del món

Us enllacem una entrevista a Pier Giorgio Olivetti, director del moviement Città Slow apareguda al diari La Vanguardia el passat 20 de gener del 2012, en la qual, entre d'altres temes, es fa referència al producte alimentari local i de qualitat.