Jornada tècnica “Obradors compartits a la Catalunya Central”

dimarts, 3 desembre, 2019 - 16:15 a 20:00
Escola Agrària de Manresa

Un obrador compartit és un espai on diverses persones o projectes poden preparar les seves elaboracions per vendre-les al mercat amb un registre sanitari. A Catalunya Central s’està impulsant la creació d’un obrador públic compartit. Per fer-lo realitat, és important la participació de totes les persones interessades.

L’objectiu d’aquesta jornada és, d’una banda, explicar des d’una vessant pràctica què són els obradors compartits, com es gestionen i la normativa que hi ha al darrere. D’altra banda, vol ser un espai de trobada on compartir les necessitats i inquietuds de projectes agroecològics i/o d’elaboració que puguin estar interessats en formar part d’aquest projecte

Consulteu aquí el programa complet de la jornada

Organitzador: 
Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació
Tipus d'acte: 
Acte de caràcter tècnic