Històric de notícies

Equip de la Xarxa Productes de la Terra
dilluns, 16 abril, 2018

El dilluns 16 d’abril es va inaugurar el saló Alimentaria 2018 al recinte de Gran Via de Fira Barcelona. Aquest saló internacional d'alimentació, begudes i Food service que es va inaugurar ara fa 42 anys, s'ha consolidat com a plataforma d'internacionalització i negoci de referència per a la indústria del sector. Un lloc de trobada per conèixer les últimes tendències del sector.

Alimentaria 2018
dijous, 12 abril, 2018

Del 16 al 19 d'abril se celebrarà l'Alimentaria 2018 al recinte de Gran Via de Fira Barcelona. Aquest saló internacional d'alimentació, begudes i Food service que es va inaugurar ara fa 42 anys, s'ha consolidat com a plataforma d'internacionalització i negoci de referència per a la indústria alimentària. Un lloc de trobada per conèixer les últimes tendències del sector.

dimarts, 10 abril, 2018

El Mercat virtual de productors del Montseny és un instrument innovador de divulgació i de suport a la comercialització en circuit curt. Es tracta d’una web de promoció i comercialització electrònica que facilita la comunicació i la venda directa entre els productors del Parc Natural i els consumidors.

dilluns, 9 abril, 2018

La Fundació Miquel Agustí vol recollir el màxim de valoracions, de tècnics agrícoles o productors de tomàquet de Penjar, sobre el material que es troba emmagatzemat al seu banc de germoplasma.

En l’horta catalana hi ha poques varietats tradicionals tan populars com el tomàquet de Penjar. El de sucar, el del penjoll, el de ramellet, el colló de xai… existeix una gran diversitat intravarietal que dona lloc a diferents noms, colors, sabors, olors i també, com coneixen els professionals, comportaments agronòmics i de postcollita.

divendres, 6 abril, 2018

Recordeu la cervesa artesana Montnegre de Canet de Mar? Ha estat guardonada amb el màxim distintiu als premis Barcelona Beer Challenge 2018 en la categoria d'English Barley Wine.

Durant el Barcelona Beer Festival d'enguany es van atorgar els premis Barcelona Beer Challenge. La Montnegre, amb una cervesa de col·laboració amb Cerveza Rondadora (Aragó), ha merescut el guardó de la medalla d´or del Barcelona Beer Challenge (BBC) en la categoria English Barley Wine.  

dilluns, 2 abril, 2018

La Diagnosi del sistema alimentari de Collserola és el resultat d’un procés participatiu realitzat al llarg del 2017 i part del 2018, en el marc del projecte «Alimentem Collserola. Promoció de la Transició Agroecològica a Collserola».

S’ha dut a terme tenint en compte dues dimensions, la de la «cadena alimentària» que inclou els àmbits de la producció agrària professional, la indústria alimentària, la distribució i la comercialització d'aliments i el consum alimentari, i la «dimensió sociocultural» que engloba els àmbits de la producció agrària per l'autoconsum, el patrimoni agroalimentari i l'ús públic i l'educació agroecològica.

dilluns, 26 març, 2018

L’Associació de Gastronomia i Turisme (AGT) del Baix Llobregat i l’Ajuntament del Prat de Llobregat organitzen el Març Gastronòmic, les Jornades Gastronòmiques del Pota Blava i la Carxofa Prat, que donen l’oportunitat de degustar menús elaborats amb Pota Blava i Carxofa Prat a trenta-dos restaurants d’El Prat, Gavà, Martorell, Begues, Molins de Rei, Sant Vicenç dels Horts, Abrera, L’Hospitalet, Barcelona, Sant Just Desvern, Sant Joan Despí i Sant Boi de Llobregat. En l’edició 2018, podreu gaudir dels vostres àpats amb un vi de la D.O. Penedès i una San Miguel Eco.

dimarts, 20 març, 2018

El FÒRUM SALUT és un punt de trobada anual. Cada edició es centra en un àmbit específic amb l’objectiu de promoure la participació ciutadana. És un esdeveniment que afavoreix l’accés a la informació però també que promou la sensibilització i el diàleg col·lectiu.

dimecres, 7 març, 2018

Es va presentar a la Torre de l’Amo de Viladomiu Nou, Gironella, la Marca Territorial del Berguedà en el qual s’ha treballat en el darrer any i que pretén que la comarca del Berguedà sigui més forta, més cohesionada i a on la gent senti que hi té futur. El procés ha estat impulsat per l’Agència de Desenvolupament del Berguedà, membre de la Xarxa Productes de la Terra.

dilluns, 5 març, 2018

Durant molts anys el Vallès Occidental ha estat terra de vinya. De molta vinya. De fet, durant la segona meitat del segle XIX, la vinya n’ocupava la major part de les terres de cultiu. Però la crisi provocada per la fil·loxera i el canvi de model econòmic del territori van fer recular de forma dràstica la superfície vitícola a la comarca. Mica en mica, les vinyes es van anar abandonant mentre el territori bategava cada cop més al ritme del tèxtil. Ara, la vinya es torna a obrir pas al Vallès.

divendres, 2 març, 2018

L’empresa Canals & Munné, empresa de la Xarxa Productes de la Terra a l’Alt Penedès, protagonista d’un reportatge a la revista del Biz Barcelona. El celler Canals & Munné, que produeix caves d'alta qualitat, ha contractat personal format, ha reciclat l'antic i està present a les xarxes socials.

dijous, 1 març, 2018

El passat 23 de febrer va aparèixer al diari El 9 Nou un extens reportatge sobre els 10 productes singulars d’Osona, en el marc de la selecció dels 55 productes singulars de la Xarxa. A més, hi apareix un llarg article sobre El Banc de llavors de Roda de Ter.

dilluns, 26 febrer, 2018

Avui 26 de febrer a les 9.30h a les instal·lacions de la Fundació Alícia a Món Sant Benet, s’ha presentat la nova guia gastronòmica “Els tomàquets del Bages a la cuina” de la mà dels experts de la Fundació Alícia. Aquest projecte ha estat impulsat pel Consell Comarcal del Bages, membre de la Xarxa Productes de la Terra.

dijous, 22 febrer, 2018

El proper cap de setmana 24 i 25 de febrer l’Ajuntament d’Olvan realitzarà la X Fira de la Tòfona que tindrà lloc a Cal Rosal. La Fira que enguany arriba a la seva desena edició, arriba amb un any dolent en la collita de tòfones degut a la climatologia. Tot i així des de l’Agència de Desenvolupament del Berguedà, en el marc de Xarxa de Productes de la Terra, es dona suport a aquelles fires i esdeveniments que aposten pel producte local i per això es col·labora amb l’Ajuntament d’Olvan que organitza de la Fira de la Tòfona.

dissabte, 17 febrer, 2018

El mercat del dissabte, que s'instal·la cada setmana de 9 a 14 h a la plaça de la Corona, celebra aquest dissabte, 17 de febrer, el primer aniversari amb una edició especial que s'acompanyarà de la música en directe de la vallesana Brass the Gitano Band, d'11 a 1 del migdia. Les parades també repartiran bosses reutilitzables a la clientela.

dimecres, 14 febrer, 2018

La IV Jornada de Networking de la Xarxa Products de la Terra es va celebrar el dimarts 13 de febrer al Museu Marítim de Barcelona. La Jornada es va obrir amb una presentació institucional per part de la diputada delegada de Promoció Econòmica i Ocupació de la Diputació de Barcelona, Sra. Sònia Recasens, que va destacar la trajectòria de la Xarxa, amb 132 varietats locals recuperades i les característiques d’aquestes empreses arrelades al territori basades en la qualitat i la innovació.

dilluns, 12 febrer, 2018

S’inicia una nova campanya de la Cuina de la Tòfona al Berguedà, coincidint, com no pot ser d’alta manera, amb la temporada de recol·lecció d’aquest apreciat fong – establerta normativament del 15 de novembre al 15 de març, per a les varietats Tuber melanosporum, la varietat més apreciada dita tòfona negra,  i Tuber Brumale - i en el millor moment de maduració i qualitat d’aquestes varietats.

dijous, 8 febrer, 2018

Osona Cuina i Osona Turisme impulsen aquesta celebració popular de Carnaval que recupera el producte tradicional, de qualitat i de proximitat

dilluns, 5 febrer, 2018

Els restaurants d'Osona aposten per la promoció de la tòfona com a producte referent de la nostra cuina, i per això us presentem la nova temporada gastronòmica que durant aquest mes de febrer es viu als restaurants del col·lectiu.

divendres, 2 febrer, 2018

Dues xarcuteries de la Xarxa Productes de la Terra, de Moià i de Caldetenes, han guanyat el 3r Concurs Botifarra d'Ou Artesana 2018, que s'ha desenvolupat a la Fundació Oficis de la Carn a Barcelona. Hi han participat 54 botifarres d'arreu de Catalunya (29 de tradicionals i 25 d'innovadores), i la que ha elaborat un establiment de Sarrià s'ha endut una menció per la seva aposta transgressora.