Històric de notícies

dijous, 7 febrer, 2019

Els restaurants membres del col·lectiu Osona Cuina organitzen, un any més, les jornades gastronòmiques de la tòfona. La campanya és fins el 15 de març. 

dijous, 24 gener, 2019

El Vallès Occidental vol potenciar l'agricultura amb el doble objectiu de promocionar els productes i oferir alternatives d'estils de vida

dijous, 24 gener, 2019

Pobles i ciutats del Garraf i l'Alt Penedès

Fer la Ruta del Xató no és només menjar aquest plat típic. També és conèixer el territori on es cuina.

dimecres, 23 gener, 2019

Els cuiners de l’Associació Gastronòmica CuinaVO van realitzar el Show Cooking on van elaborar tres receptes amb varietat d’oli Vera. A més, durant el matí es van realitzar dos tallers els quals van tenir molts participants, un sobre com elaborar sabó amb oli reciclat i un altre dirigit als més petits en el qual van poder elaborar figures amb plastilina.

divendres, 18 gener, 2019

A la nostra Terra hi ha una gran xarxa de productes singulars de qualitat repartits per a tot el territori. Escollir els deu millors és una tasca verdaderament difícil per no dir impossible. Doncs tots presenten peculiaritats distintives que els fan únics enter els seus rivals procedents d’altres àrees. Tots els productes de la xarxa compten amb l’aprovació dels paladars més refinats i, és per això, que la nostre llista de TOP10 a falta de poder fer un llistat dels millors en quan a gust o propietats, ho hem fet en funció de la popularitat entre els internautes.

dijous, 17 gener, 2019

Una passejada matinal amb premi! Vine al Parc Natural de Collserola i descobreix que en un racó amagat de la serra hi ha una finca amb soboroses mandarines

dimecres, 16 gener, 2019

L’acte de menjar, a més de ser un procés nutritiu, té connotacions importants de convivència —proporció de plaer, establiment de relacions afectives, identificació social i religiosa, etc.— que configuren la conducta alimentària i que poden repercutir en l’estat de salut de la persona. Les diferents maneres de menjar de cada país estan definides, entre altres factors, pel territori, les tradicions, la història, la producció i l’economia. El menjar és, sens dubte, un element d’identificació cultural; per tant, és important mantenir i potenciar els hàbits alimentaris propis de l’àrea mediterrània, adaptats als canvis sociològics i culturals que es van produint.

dijous, 17 gener, 2019

El proper diumenge 20 de gener es portarà a terme la vuitena edició de la Fira de l'Oli d'Ullastrell, amb el suport del Consell Comarcal del Vallès Occidental, membre de la Xarxa Productes de la Terra. Com l’última edició, comptarem amb una trentena de parades de productes relacionats amb l'oli d'oliva, entre d'ells una gran quantitat de productors d'oli d'Ullastrell.

dimecres, 16 gener, 2019

Un cop més per aquestes dates, arriba una de les fires estrella, la Candelera de Molins de Rei! Enguany és la 168a edició de la fira declarada festa tradicional d’interès Nacional. Així doncs, no es d’estranyar que més de 300.000 visitants omplin els carrers d’aquesta localitat per gaudir de les mostres agrícoles, industrials, comercials, lúdiques i culturals més arrelades a la comarca i al nostre país. Convertint la Fira de la Candelera en l’esdeveniment de referència del país durant aquest primer cap de setmana del mes de febrer.

dimarts, 15 gener, 2019

Ja arriba la 35a Mostra Comercial, Agrícola i Gastronòmica a Sant Vicenç dels Horts.

El cap de setmana del 19 i 20 de gener el municipi celebra la Mostra, un dels esdeveniments més destacats del municipi amb un programa farcit d'activitats. Consulta el programa aquí

dijous, 10 gener, 2019

Vic acollirà del 25 al 27 de gener de 2019 la II edició del Fòrum Internacional Trufforum, agafant el relleu a la ciutat de Saragossa que el va acollir l’any 2017.

dijous, 10 gener, 2019

L'interès per menjar sa, de manera més sostenible i conscient ha sobrepassat els cercles de consumidors alternatius i ha arribat a les lleixes dels supermercats. "Proximitat", "KM0", "de pagès", "origen" són paraules cada cop més presents als llocs de venda. És un canvi de tendència? Realment es prioritza l'alimentació més pròxima, de produccions locals? Reflecteix la realitat del consum o és just al contrari?

dijous, 10 gener, 2019

El dissabte dia, 19 de Gener de 2019, se celebra a Bigues i Riells la VII Fira de l’Oli Vera i altres varietats tradicionals i el V Mercat del Pa Artesà, que podreu visitar de 10 a 17 h a la Plaça del Trull de Can Sapera.

dilluns, 7 gener, 2019

El CC Alt Penedès ha editat un calendari del 2019 amb l’oli com a eix temàtic, en el qual hi apareixen fotografies i textos de tot el procés d’elaboració de l’oli d’oliva, des de l’arbre fins al molí, i amb diferents receptes en què s’usa l’oli d’oliva com a element destacat.

divendres, 14 desembre, 2018

Es tracta per una banda de l’empresa Caves Bohigas, de vins i caves, un celler elaborador de vins i caves amb més de vuit segles d’història. Està situat en un enclavament privilegiat de la conca de l’Anoia, a Òdena, concretament, a les caves i vinyes de Can Macià, amb més de 35 hectàrees de vinya i 200 d’extensió, entre vinyes, camps de cereals i boscos.

divendres, 14 desembre, 2018

El Nadal és una celebració que a les comarques de Barcelona es viu en família i al voltant d'una taula plena de plats tradicionals. En un territori amb tanta diversitat de productes de qualitat, no deixa de sorprendre que el consens sobre el menú d'aquestes festes sigui tan gran. Els caldos contundents, la cuina de l'aviram, les amanides amb verdures de temporada i les torronades no hi poden faltar. Vols saber què s'acostuma a menjar en aquestes dates tan especials? 

divendres, 14 desembre, 2018

Coneix les històries més misterioses que s'amaguen darrere de la tòfona a la fira de Centelles, terra de bruixes. Descobreix-ne les qualitats culinàries i les pocions màgiques!

dijous, 13 desembre, 2018

Avui dia 13 de desembre, els responsables tècnics dels ens locals i gerències de la Diputació membres de la Xarxa Productes de la Terra s’han reunit en el Recinte de la Maternitat per escoltar la ponència “Mengem futur” a càrrec de Montserrat Viladrich, catedràtica de la Universitat de Lleida i membre del Consell Assessor per al Desenvolupament Sostenible de la Generalitat de Catalunya. 

dimecres, 12 desembre, 2018

L’estudi, elaborat pel Laboratori d’Ecoinnovació, té com a objectiu dmostrar el potencial de l’ecoinnovació així com impulsar l’acció pel canvi cap a una economia sostenible que generi valor social, ambiental i econòmic. Els mètodes de producció agrària més eficients, el desenvolupament de productes alimentaris amb menor impacte ambiental o la lliuta contra el malbaratament alimentari i en general els esforços en economia circular a diferents nivells demostren que l’activitat agroalimentària és compatible amb un desenvolupament sostenible.

dimecres, 12 desembre, 2018
  • El formatge madurat de cabra ecològic de Mas El Garet de Tona (Osona), reconegut com el 6è millor del món amb la medalla súper or.
  • La formatgeria Betara d'Olost (Lluçanès) s'ha emportat un total de 7 medalles
  • A la cita, celebrada a Noruega, s'hi van presntar 3.472 formatges de tot el món avaluats per més de 230 experts de 29 països