Coca de Llavaneres

Postres per a llaminers
Coca de Llavaneres

Elaborada amb pasta de full, farcida de crema i recoberta de massapà i pinyons, la coca de Llavaneres ha esdevingut un dels postres més populars i apreciats de la comarca, i un producte típic de la vila maresmenca a la què li deu el nom.

La coca de Llavaneres té forma rectangular i uns 2 centímetres de gruix. El seu gust dolç i la seva textura cruixent per fora i tova per dins, fan d’aquesta coca un producte estrella de la zona. Obradors de pastisseries artesanes del municipi la elaboren amb cura i dedicació. Sant Andreu de Llavaneres compta amb quatre establiments que gaudeixen de la certificació de la marca de garantia de qualitat: la Pastisseria Sala, la Pastisseria Sala Vivés, el Forn Sant Andreu i la Pastisseria Alsina. Tanmateix, aquesta coca es pot trobar als aparadores de nombroses pastisseries de la comarca i és present a la carta de postres de bona part dels restaurants de la zona. 

On trobar-lo: 
Municipi/Comarca: