Productes d'horta i camp

Carxofa Prat

La protagonista del Parc Agrari del Baix Llobregat

El clima suau, amb l’acció del vent que baixa pel riu Llobregat, combinat amb les brises marines fan que la Carxofa Prat, cultivada al Parc Agrari del Baix Llobregat, presenti unes característiques immillorables: Fresca, intensa, gustosa, suau i poc aspre al paladar. 

Jornada de portes obertes sobre el cultiu de de l’espigall del Garraf

22/02/2019 - 12:30
Conreus de l'Escola de Natura Can Grau, Olivella

Els dies 15 i 22 de febrer jornades de portes obertes al cultiu experimental d'espigalls i altres cultius de la col a la finca de l'Escola de Natura Can Grau, inclòs en el marc del projecte ''Espigalls del Garraf. Espais Naturals amb Denominació d'Origen''. En la visita, membres de la Fundació Miquel Agustí explicaran el projecte i aportaran informació sobre els cultius que s'hi troben

Arriba una nova edició de la Cuina de la Tòfona al Berguedà, amb 5 restaurants participants

01/02/2018 - 11:15

S’inicia una nova campanya de la Cuina de la Tòfona al Berguedà, coincidint, com no pot ser d’alta manera, amb la temporada de recol·lecció d’aquest apreciat fong – establerta normativament del 15 de novembre al 15 de març, per a les varietats Tuber melanosporum, la varietat més apreciada dita tòfona negra, i Tuber Brumale - i en el millor moment de maduració i qualitat d’aquestes varietats.

Jornades gastronòmiques de la tòfona a Osona amb 15 restaurants participants

03/02/2018 - 10:00

Durant els últims 20 anys un grup de cuiners de la comarca d’Osona hem unit les nostres forces, creativitat i experiència darrere els fogons per fer de la comarca un dels referents gastronòmics de Catalunya. Cadascun dels restaurants que formem part d’Osona Cuina té les seves característiques i peculiaritats, però a tots ens uneix l’amor per la cuina, pels productes d’aquesta terra i un objectiu: posar la cuina d’Osona al mapa gastronòmic internacional. Apostem per la promoció de la tòfona com a producte referent de la nostra cuina, i per això us presentem la nova temporada gastronòmica que durant aquest mes de febrer es viu als restaurants del col·lectiu. Amb el suport del Consell Comarcal d’Osona, membre de la Xarxa Productes de la Terra.