Publicat a Xarxa Productes de la terra (https://xarxaproductesdelaterra.diba.cat)

Inici > Presentació 'A taula amb Km 0. Guia de Restaurants Km 0 Slow Food de Catalunya 2012'

Presentació 'A taula amb Km 0. Guia de Restaurants Km 0 Slow Food de Catalunya 2012'

Tipus: [1]
Autor: Membre inactiu
Creació: Publicat per Membre inactiu el 04/05/2012 - 09:53 | Última modificació: 04/05/2012 - 09:54
Dades: 
Dissabte, Maig 5, 2012 - 17:30
Adreça: 
Palau Sant Jordi, Aula 8
Població: 
Barcelona
Públic al qual s'adreça: 
Professionals de la restauració

El proper dissabte 5 de maig es presenta a la Fira Biocultura [2] la nova Guia  de restaurants Km 0 a Biocultura. [3]

Es parlarà dels secrets de la guía, de com s’han establert els criteris, de què cal per ser un restaurant km 0, de quins problemes encaren els restauradors km 0 en aquest context de crisi i quin és el futur d’aquesta eina que uneix a tots els restauradors catalans Km 0. També es respondrà a tots els dubtes i preguntes que sorgeixen del públic.

Servei de Teixit Productiu. Àrea de Desenvolupament econòmic. Travessera de les Corts, 131 - 159 Recinte Maternitat - Pavelló Mestral 08028 Barcelona T. 934 022 227
URL d'origen: https://xarxaproductesdelaterra.diba.cat/events/2012/05/05/presentacio-a-taula-amb-km-0-guia-de-restaurants-km-0-slow-food-de-catalunya-2012

Enllaços:
[1] https://xarxaproductesdelaterra.diba.cat/
[2] http://biocultura.org/
[3] http://slowfoodbcn.blogspot.com.es/2011/09/presentacio-de-la-guia-de-restaurants.html
[4] https://xarxaproductesdelaterra.diba.cat/node/303