Xarxa Productes de la Terra

Vols participar a la #SetmanaBio2018? Totes les persones i entitats interessades en la producció i l’@AlimentacioEco poden organitzar activitats per nodrir el programa de la Setmana Bio, a través del web, des del 4 de juny fins el 30 de setembre.

Les jornades professionals de gastronomia i de la cuina Gastropirineus van tancar la tercera edició, que s'ha celebrat al Berguedà, amb una sessió participativa al passeig de la Indústria de Berga. Una norantena d'assistents van poder gaudir i tastar la sessió magistral de Francesc Rovira de la Fonda Xesc de Gombrèn (Ripollès) i del seu equip de cuiners. L'activitat popular va servir per degustar un gustós arròs i també un sorprenent aperitiu d'un xef d'estrella Michelin i producte del territori. El director de Gastropirineus, Francesc López, va fer una valoració molt positiva de l'estada del congrés gastronòmic al Berguedà. López va posar nota alta i va destacar "la qualitat de les ponències que han estat a un nivell molt elevat, ja sigui de la cuina tradicional com de la més il·limitada i més innovadora".