Si enyores el pa de debò, el que es feia amb mètodes artesanals, farines locals i pasta mare, t’hem de dir que encara en pots trobar a llocs com la comarca natural del Lluçanès. Una terra amb identitat pròpia, a mig camí entre la Plana de Vic i el Berguedà, on l'activitat pagesa és mo...
Les empreses locals que produeixen, elaboren producte local i formen part del directori de la Xarxa Productes de la Terra de la Diputació de Barcelona poden utilitzar la plataforma Correos Market gràcies a aquest conveni, promogut per la Gerència de Serveis de Comerç. L’acord s’adreça a aquests col·lectius empresarials, dels que una bona mostra són els productors que participen en el vídeo promocional de la plataforma Correos Market.
El sector agroalimentari es retrobarà per debatre amb diferents experts com afegir valor als nostres productes analitzant les estratègies competitives vinculades a l'origen dels aliments. Examinarem el present i el futur del sector, cada cop més canviant, i un cop finalitzada la jornada, oferirem un dinar de networking per als assistents i ponents.
El sistema alimentari és una peça clau per avançar cap a la sostenibilitat de la nostra societat. Així ho indica el context en què vivim i el seu alt grau de dinamisme, fet que requereix donar respostes compartides i sistèmiques als reptes globals que tenen un impacte directe o indirecte en la nostra vida. Per desenvolupar aquesta política alimentària s’ha elaborat el Pla Estratègic de l’Alimentació de Catalunya 2021-2026, amb el qual es volen desplegar actuacions que defineixin una estratègia compartida, amb una visió consensuada, transparent i integradora sobre el futur de l’alimentació i definir una estratègia de país compartida i orientada a l’excel·lència alimentària.
Encara no saps què cuinar aquest Nadal? O potser sí que tens el menú pensat, però voldries aconseguir els ingredients amb la millor qualitat? Desitges gaudir dels plaers de la bona taula sense haver de trencar la guardiola? Doncs vine a les fires gastronòmiques que s'organitzen durant aquests dies als pobles i ciutats de les comarques de Barcelona: hi trobaràs productes deliciosos per ficar a la cassola! Ja tens la cistella preparada?
