Xarxa Productes de la Terra

Novetats

Torna La Cuina del Bolet del Berguedà en un any que es preveu excel•lent per la collita

dimecres, 19 setembre, 2018

L’Associació d’Hostaleria i Turisme del Berguedà, juntament amb el suport de l’Àrea de Turisme  de l’Agència de Desenvolupament del Berguedà presenta la XVIII  campanya de la Cuina del Bolet del Berguedà. Enguany són 14 restaurants de la comarca del Berguedà els que hi participen. La campanya comença a mitjans de setembre i s’estén al llarg de l’octubre.

Producte destacat

Col de paperina
De fulles d’un color entre verd i blau, ovalades i amb un nervi central especialment gruixut, la col de Paperina ofereix un gust suau i dolç. Originària del Vallès Occidental, el seu cultiu és delicat ja que són molt vulnerables als ous de les papallones i és més petita que altres cols.   

Xarxes