Tenim tant a prop productes frescos i de qualitat que hem deixat de valorar-los. S’ha anat perdent el coneixement dels productes del nostre territori i el sentit de l’estacionalitat. I, en canvi, consumim productes que vénen de lluny, que pateixen massa sovint processos de transformació per...
Davant la situació de confinament per la pandèmia de la COVID-19, pagesos i elaboradors locals del Parc Agrari del Baix Llobregat i de la Xarxa de Productes de la Terra, impulsada per la Diputació de Barcelona, han posat en marxa diferents iniciatives per fer arribar aquests productes de proximitats als domicilis particulars.
Tenim tant a prop productes frescos i de qualitat que hem deixat de valorar-los. S’ha anat perdent el coneixement dels productes del nostre territori i el sentit de l’estacionalitat. I, en canvi, consumim productes que vénen de lluny, que pateixen massa sovint processos de transformació per poder viatjar molts quilòmetres fins a nosaltres, que contenen potenciadors del sabor i conservants per assegurar que arribin a les nostres mans en unes mínimes condicions.
En el context d’excepcionalitat per la malaltia COVID19, PRODECA ha posat a disposició el canal de Twitter #AlimentsDeProp dirigit a facilitar el contacte entre aquests consumidors i els productors dels productes procedents de la terra (inclosos vins i caves), de la ramaderia i del mar.
Els darrers dies són moltes iniciatives que posen a l'abast del consumidor les empreses productores i elaboradores de producte alimentari local i de qualitat que realitzen entrega a domicili prèvia comanda dels seus productes. Els ens locals de Xarxa Productes de la Terra estan realitzant esforços per crear webs, aplicacions i llistats per donar a conèixer aquestes empreses.
L’Agència de Desenvolupament del Berguedà i l’Associació pel Desenvolupament Rural de la Catalunya Central organitzen (dilluns 30 de març) una conferència-debat amb Xavier Marcet, per informar i donar eines a les empreses del territori per poder fer front a la situació social i econòmica actual.
