Xarxa Productes de la Terra

Novetats

Es va celebrar la Jornada “Com etiquetar adequadament els productes que elaborem” el passat dia 15 d’octubre a Les Franqueses (Vallès Oriental)

dimecres, 17 octubre, 2018

Dins el projecte de la Xarxa Productes de la Terra de la Diputació de Barcelona, el Consell Comarcal del Vallès Oriental va organitzar aquesta jornada dirigida als petits productors, especialment del sector agroalimentari, que elaboren productes precuinats i que volen conèixer quina és la informació que han de posar a les etiquetes dels productes que elaboren

8 productors i elaboradors del Parc a Taula van participar a la Fira Àpat del 6 al 8 d’octubre a Barcelona

dimecres, 17 octubre, 2018

FIRA ÀPAT, la Fira Professional de l’Alimentació i la Gastronomia Catalana ha tingut lloc els dies 6, 7 i 8 d’octubre. Una fira on productors catalans de proximitat han presentat els seus productes a botigues, restaurants, hotels i vinoteques.

La Patata de Muntanya és el nou aliat de la Mostra Gastronòmica del Pèsol Negre, producte singular de la Xarxa, que se celebrarà el 27 d’octubre a Gòsol (Berguedà)

dimecres, 17 octubre, 2018

La Mostra Gastronòmica del Pèsol Negre es reafirma arribant a la seva 3a edició, el proper 27 d’octubre a Gósol, on es podran gaudir de noves activitats que s’afegeixen a la festa de referència per aquest element tant característic de la gastronomia Berguedana. I també es presenta un vídeo del procés de cultiu, recol·lecció i cuina del Pèsol Negre.

Producte destacat

Cigronets de l'Anoia
Més petit que el cigró comú i de pell llisa, el cigronet de l’Anoia té un gust delicat i una textura untuosa. La sensibilització de la pagesia de la comarca ha permès recuperar el seu cultiu, basat en tècniques manuals.  

Xarxes