Del 13 al 16 de febrer de 2013 se celebrarà una nova edició de la Fira BioFach 2013 a Nüremberg a Alemanya

Del 13 al 16 de febrero de 2013 tindrà lloc a Nüremberg (Alemanya) la Fira Biofach 2013 [3], una de les més importants que es desenvolupen en aquest país a l’entorn del món de l’alimentació, els productes ecològics i el comerç just. És un punt de trovada entre els professionals del sector en el que es dónen a conèixer nous aliments, noves tendències o tecnologies alimentàries més respectuoses amb el medi ambient.

Biofach 2013 [3] és un aparador internacional dividit per segments, el dedicat als aliments orgànics, sector en el que s’hi exposen matèries primeres, fruites i hortalisses, productes lactis, peixos, carns i embotits, begudes, etc.

En l’edició del 2012 hi va haver 2.420 expositors, dels quals un 70% eren provinents de països internacionals (no alemanys) que van presentar els seus productes a 40.135 compradors potencials de 130 països. A banda d’Alemanya, els països amb més expositors van ser Àustria, Itàlia, Holanda i França.

Paral·lelament a la fira es desenvoluparan un gran nombre d’esdeveniments i activitats, jornades, simposis sobre la competitivitat, reptes als quals s’enfronta l’agricultura ecològica.