El BLAT FORMENT és un blat antic recuperat per pagesos d'Osona i el Lluçanès. El principal ús és la farina que serveix per a fer pa, ja sigui barrejat amb altres farines convencionals, o com a farina única. El seu ús i la manera de treballar-lo proporciona al pa un gust i aroma singular; 'com el d'abans'.
Després de 4 anys de treballar en la recuperació d'aquest blat antic al Lluçanès, presentem el PA DE FORMENT. Un pa elabroat per flequers i i forners del Lluçanès i Osona a partir d'uns criteris d'elaboració de qualitat.
