Destacats

dijous
18
09:00h
Octubre 2012
divendres
28
09:30h
Setembre 2012

I Mercat del blat forment

En el marc de la Fira de l'Hostal del Vilar i amb el propòsit de posar en contacte a forners i pagesos, el proper divendres 28 de setembre al matí organitzem el primer MERCAT DEL BLAT FORMENT. Amb aquest mercat, es proposa que els pagesos locals puguin vendre les varietats antigues de blat que han conreat a forners i restauradors.

1
dilluns
08
16:00h
Octubre 2012

Curs 'Millorem la promoció i venda dels productes de la terra'

CURS

“MILLOREM LA PROMOCIÓ I VENDA DELS PRODUCTES DE LA TERRA!”

OBJECTIUS

Prendre consciència de la importància de la promoció dels productes alimentaris locals i de qualitat, i facilitar eines a les empreses per potenciar-la.

PERFIL DELS PARTICIPANTS

Empreses del sector dels productes de la terra (tant d’artesania alimentària com de producció agrària o ramadera).

HORARI

Sessió 1: dilluns, 01 d’octubre 2012, de 16.0

dilluns
01
16:00h
Octubre 2012

Curs “Millorem la promoció i venda dels productes de la terra”

CURS

“MILLOREM LA PROMOCIÓ I VENDA DELS PRODUCTES DE LA TERRA!”

OBJECTIUS

Prendre consciència de la importància de la promoció dels productes alimentaris locals i de qualitat, i facilitar eines a les empreses per potenciar-la.

PERFIL DELS PARTICIPANTS

Empreses del sector dels productes de la terra (tant d’artesania alimentària com de producció agrària o ramadera).

HORARI

Sessió 1:

1
divendres
28
10:30h
Setembre 2012

Jornades tècniques de la Fira de l'Hostal del Vilar

Seguint en la línia d'edicions anteriors, enguany oferim una jornada enfocada a les varietats de llavors antigues i locals. Fruit de la prospecció duta a terme per l'Era, s'està treballant de nou en la recuperació de varietats antigues de llavors. Un dels casos duts a la pràctica ha estat el blat forment, el qual ja s'ha conreat de nou al Lluçanès i s'utilitzarà per a l'elaboració d'un pa exquisit i saludable.

1

La Generalitat de Catalunya regularà els aliments de proximitat amb una identificació específica

Segons va informar el diari La Vanguardia el passat 27.07.12, la venda de productes alimentaris agraris i ramaders de proximitat tindrà una identificació específica a Catalunya, segons el text d'un decret que ha elaborat el Departament d'Agricultura de la Generalitat, i que estarà destinat a regular el comerç d'aquest tipus d'aliments.   La nova regulació e