Terrassa

El Consorci de Turisme del Vallès Occidental, mitjançant el projecte de la Xarxa de Productes de la Terra, col·labora amb la Xarxa de Producció i Consum Ecològic del Vallès Occidental (PiC) en la 3a edició de la Fira Agroecològica del Vallès.

Durant la setmana de l’11 d’abril se celebraran diversos actes que culminaran amb la Fira de productors ecològics de la comarca (fruita i verdura, porc ecològic, pa ecològic, drogueria, cosmètica natural, farines ecològiques, planter, etc.) a la Plaça Vella de Terrassa el diumenge 17 d’abril.

Des de fa uns mesos s’ha iniciat a Terrassa el procés participatiu del pla d’ordenació i gestió de l’entorn natural i agrari al voltant de la ciutat, el que anomenem Anella Verda.

L’objectiu de la jornada és encetar la reflexió sobre el model d’activitat agrícola que volem promoure amb l’Anella Verda. En aquest sentit comptem amb la col•laboració de persones i entitats que ens oferiran el seu punt de vista i les experiències ja realitzades en altres entorns.

La Fundació Terrassenca Sant Galderic i la Fundació Miquel Agustí han unit els seus esforços per recuperar un producte tradicional de la cuina catalana: la col brotonera. Antigament era molt apreciada però s’ha deixat de cultivar i només la conserven alguns agricultors per autoconsum.