Xarxa Productes de la terra

L’Associació de Criadors de Raça de Gallines Penedesenca, amb el suport del Consell Comarcal de l’Alt Penedès en el marc del projecte  Productes de la Terra de la Diputació de Barcelona, demana la IGP per al gall del Penedès

El proper 28 de setembre al Lluçanès se celebra la Fira de l’Hostal del Vilar. Al llarg del dia podreu trobar a la Fira diverses activitats com ara les Jornades Tècniques, la demostració de batre a màquina, l’exposició de bestiar i maquinària agrícola i ramadera, mostra d’oficis o el mercat de productes locals i el II MERCAT DE VARIETATS ANTIGUES DE BLAT.

Els fogons del Maresme comencen a olorar a mar. Del 13 de juny al 17 de juliol,  una seixantena de restaurants de 15 municipis de la comarca promouen les jornades gastronòmiques del Peix i el Marisc, una oferta basada en el producte de proximitat i en l'habilitat professional dels cuiners i cuineres que han preparat plats atractius per a tots els gustos, des dels més tradicionals als més innovadors.

La primavera i el bon temps fan que la maduixa de la Vallalta esdevingui la reina de la taula i no només a l'hora de les postres. El seu gust, el seu aroma i el seu colorit aporta un toc especial a salses, entrants i, fins i tot, als plats principals. Els restauradors i els artesans alimentaris del Maresme ens en proposen mil formes de d'assaborir-les. Del 20 d'abril al 31 de maig, Jornades Gastronòmiques de la Maduixa. Bon profit!

Us enllacem aquest interessant article aparegut a El Periódico el passat 3 de març sobre com la filosofia saludable del quilòmetre zero i el menjar ecològic s'estenen a Barcelona ciutat malgrat la crisi.

El passat dimarts 26 de febrer els productes vallesans van estar presents al Fòrum Gastronòmic de Girona de la mà dels cuiners del col·lectiu Cuina Vallès i del dinamitzador Cinto Puig.

Dins de la programació de l'aula de Prodeca i sota el títol "La importància del dinamitzador de productors i productes a la cuina" els cuiners Sílvia Hernández de La Terrassa del Museu de Terrassa i l'Álex Lucas del Rístol de Viladecavalls juntament amb el dinamitzador del tal

La Festa de Serralavella, que compta amb una fira i un mercat de productes alimentaris locals i de qualitat, té lloc cada any a Ullastrell del 6 al 10 de març.

És una diada que se celebra cada any el dimecres del mig de la Quaresma i que antigament significava un descans per la mainada mentre duraven els 40 dies de dejuni i abstinència.

El Consell Comarcal del Vallès Oriental, membre de la Xarxa Productes de la terra impulsada per la Diputació de Barcelona, i l’Ajuntament de Llinars del Vallès van cel.lebrar la sessió formativa “Crea la teva cooperativa” el passat dilluns 11 de març al Mas Bagà (Avinguda Mas Bagà, 24, Llinars del Vallès).

Aquesta accioó, forma part del projecte Xarxa Productes de la Terra de la

Ens plau donar-vos la benvinguda a la segona edició del Barcelona Beer Festival.  enguany celebrem en un gran escenari com és la Cúpula Les Arenes.

• Els allotjaments de petit format -menys de 50 habitacions- que compleixin amb les característiques de l’especialitat poden acollir-se voluntàriament al nou distintiu. 
• Entre els requeriments per disposar de l’especialitat destaca comptar amb una oferta gastronòmica representativa de la cuina catalana elaborada amb productes de proximitat.