Xarxa Productes de la terra

El Consell Comarcal del Maresme, dins les activitats de la Xarxa de Productes de la Terra, durà a terme una formació específica per als membres del Cens de Productors de la Xarxa de Productes de la Terra al Maresme.

Les sessions permetrà als assistents:

• Conèixer i fomentar el compliment de les normes d'higiene alimentària en el treball habitual dels manipuladors d'aliments
• Prevenir les malalties de transmissió alimentària
• Implementar sistemes d'autocontrol basats en l'anàlisi de perills i punts crítics de control (APPCC)

Segons s'estableix al capítol XII de l'annex II del Reglament (CE) 852/2004, les empreses del sector alimentari han de garantir la supervisió i la instrucció o formació dels manipuladors en qüestions d'higiene alimentària segons la seva activitat laboral. El titular haurà d'elaborar i aplicar un pla de formació i capacitació del personal en seguretat alimentària.

Aquests cursos van adreçats a tots els professionals que intervenen, participen o estan en contacte amb els aliments en algun dels processos de la cadena alimentària (preparació, fabricació, transformació, elaboració, envasat, emmagatzematge, transport, distribució, manipulació...)

• Públic Personal o directius de les empreses membres del Cens de Productors de la Xarxa Productes de la Terra-Maresme que intervenen i/o participen en algun procés de la cadena alimentària
• Modalitat Presencial
• Horari de 9:00h a 14:00h
• Dates:

  6 de març de 2014: Curs de seguretat alimentària bàsica (manipuladors d'aliments)
  27 de març de 2014: Curs sobre autocontrols sanitaris i alimentaris de les empreses

• Lloc Sala de Plens del Consell Comarcal del Maresme (Pl. Miquel Biada,1-davant de l'estació Renfe de Mataró).
• Dates d'inscripció 14-02-2014
• Data fi d'inscripció:  04-03-2014
• Nombre de places Limitat
• Com s'ha de fer la inscripció

  Emplenar el formulari que trobareu CLICANT AQUÍ

• Cost Gratuït per als membres de la Xarxa de Productes de la Terra
• Entitat que realitza la formació Consell Comarcal del Maresme
• Contacte

  Xarxa de Productes de la Terra-Maresme (Jaume Gomis)
  Consell Comarcal del Maresme
  Tel. 93 741 16 16 ext. 410
  Correu electrònic: jaume.gomis@ccmaresme.cat