Innovació Productiva

El Maresme ret homenatge al pèsol, un dels productes més tradicionals de l'horta i la cuina de la comarca.
S'ha donat el tret de sortida de les Jornades Gastronòmiques que, fins el 30 d'abril, promocionen la cuina del <strong>pèsol del Maresme en les seves diferents variants. Prop d'un centenar de restaurants de 18 municipis de la comarca presenten una variada oferta de plats i menús que tindran l'anomenada "perla verda del Maresme" com a ingredient estrella.

Entre el  24 de febrer i 2 de març  tots aquells que visiten el Vallès Oriental, i en concret els restaurants formen part del col·lectiu CuinaVO,  podran  degustar la recepta de la “Cassola de carnestoltes”.

A partir d’aquest mes de febrer, el Consorci del Lluçanès i el Centre de Recursos Pedagògics de Perafita posa en marxa la ruta del Pa a les escoles. L’adaptació d’aquesta ruta s’ha fet tenint en compte criteris pedagògics i logístics. Amb aquests criteris, doncs, la ruta es transforma en uns tallers a les mateixes escoles en els quals els protagonistes de la ruta expliquen i mostren als nens el seu ofici.

El Consell Comarcal de l'Anoia ha editat, en el marc de la Xarxa de Productes de la Terra impulsat per la Diputació de Barcelona, 5000 calendaris per donar a conèixer la diversitat, riquesa i qualitat dels productes que es cultiven i elaboren a la nostra comarca, l'Anoia.

El Consell Comarcal del Maresme edita per quart any consecutiu el calendari dels Productes de la Terra.

Enguany s'ha posat l'accent en els productes i els productors, amb les fotografies més espectaculars de la producció agroalimentària artesana del Maresme i un espai més destacat per a les 112 emprses que ja formen part del Cens.

Podeu trobar la versió electrònica en el següent enllaç:

http://www.ccmaresme.cat/ARXIUS/2013/PROMOECO/PRODTERRA/20131224calendar...

L’Associació de Criadors de Raça de Gallines Penedesenca, amb el suport del Consell Comarcal de l’Alt Penedès en el marc del projecte  Productes de la Terra de la Diputació de Barcelona, demana la IGP per al gall del Penedès

El proper 28 de setembre al Lluçanès se celebra la Fira de l’Hostal del Vilar. Al llarg del dia podreu trobar a la Fira diverses activitats com ara les Jornades Tècniques, la demostració de batre a màquina, l’exposició de bestiar i maquinària agrícola i ramadera, mostra d’oficis o el mercat de productes locals i el II MERCAT DE VARIETATS ANTIGUES DE BLAT.

La primavera i el bon temps fan que la maduixa de la Vallalta esdevingui la reina de la taula i no només a l'hora de les postres. El seu gust, el seu aroma i el seu colorit aporta un toc especial a salses, entrants i, fins i tot, als plats principals. Els restauradors i els artesans alimentaris del Maresme ens en proposen mil formes de d'assaborir-les. Del 20 d'abril al 31 de maig, Jornades Gastronòmiques de la Maduixa. Bon profit!

Us enllacem aquest interessant article aparegut a El Periódico el passat 3 de març sobre com la filosofia saludable del quilòmetre zero i el menjar ecològic s'estenen a Barcelona ciutat malgrat la crisi.

El Consell Comarcal del Vallès Oriental, membre de la Xarxa Productes de la terra impulsada per la Diputació de Barcelona, i l’Ajuntament de Llinars del Vallès van cel.lebrar la sessió formativa “Crea la teva cooperativa” el passat dilluns 11 de març al Mas Bagà (Avinguda Mas Bagà, 24, Llinars del Vallès).

Aquesta accioó, forma part del projecte Xarxa Productes de la Terra de la