Activitat

Dimarts 17 d'abril, a les 10:30 del matí al Pati Manning (Carrer Montalegre, 5 de Barcelona), tindrà lloc a Barcelona la presentació oficial de la Guia Parc a Taula 2012, un recull dels 155 restaurants, allotjaments, cellers, establiments, elaboradors i productors que enguany participen en el programa Parc a Taula, membre de la Xarxa Productes de la terra, un programa de desenvolupament econòmic als parcs naturals de la província de Barcelona.

Els espais agraris han estat patint la pressió del creixement extensiu de les ciutats. La demanda d’aliments per part de la ciutat, especialment de les grans urbs, també ha estat un factor de pressió sobre el territori. En les jornades d’enguany volem tractar els problemes que pateix i produeix les actuals relacions camp-ciutat, així com donar a conèixer i debatre les propostes que han sorgit tant a Amèrica Llatina com a Europa per enfrontar-les: des de la revalorització dels espais urbans i periurbans per a la producció d’aliments .

TecnoFòrum és una fira activa, dirigida als professionals de la cui

La Fundació Terrassenca Sant Galderic i la Fundació Miquel Agustí han unit els seus esforços per recuperar un producte tradicional de la cuina catalana: la col brotonera. Antigament era molt apreciada però s’ha deixat de cultivar i només la conserven alguns agricultors per autoconsum.

Per primera vegada un membre de la Xarxa Productes de la terra impulsada per la Diputació de Barcelona participarà a la Fira Alimentària, una de les majors fires d'Europa, amb una previsió d'assistents de 140.000 visitants professionals i 3.000 expositors, que se

Arriba la 1a edició del Beer Festival a Barcelona que se celebrarà al Convent de Sant Agustí, al carrer Comerç, 36, al barri del Born de Barcelona. L’objectiu és ser un punt d’unió entre productors de cervesa artesanal del territori i d’arreu.

Des del projecte del Rebost del Bages, impulsat pel Consell Comarcal del Bages, membre de la Xarxa Productes de la terra impulsada per la Diputació de Barcelona, i conjuntament amb l’Associació de productors del Bages s'ha engegat el “Mercat del Rebost del Bages”, que va començar aquest mes de febrer a la Font de les Oques, al carrer Carrasco i Formiguera de Manresa.

El col·lectiu de cuiners Cuina Vallès, que col·labora amb el Consorci de Turisme del Vallès Occidental en les activitats emmarcades en la Xarxa Productes de la terra impulsada per la Diputació de Barcelona, serà un dels encarregats de cuinar en direct

El proper dissabte 3 de març se celebrarà al mercat de Santa Caterina (tot el matí des de les 11h)  l'SlowOli, per inciativa de Slow Food, amb la col·laboració d’Olisoliva, del Forn de pa Barcelona-Reykjavik i del Mercat de Santa Caterina.

Sant Quirze del Vallès acollirà aquest dissabte, 3 de març, una mongetada popular organitzada pel col·lectiu de cuiners Cuina Vallès, amb el suport del Consorci de Turisme del Vallès Occidental , membre de la Xarxa Productes de la terra  i l’Ajuntament de Sant Quirze del Vallès.