Del 24 al 26 de febrer, Girona acollirà una nova edició del Fòrum Gastronòmic de Girona, amb la flor i nata de la gastronomia: productors, artesans, cuiners, enòlegs, pastissers i experts compartiran escenari en aquesta propera edició.
El tema central d'enguany és "la terra" i les sessions giraran entorn a les mirades dels cuiners envers a aquest element.
Els membres de la 'Xarxa Productes de la terra' organitzen properament 4 sessions de formació del Manual de gestió per a les empreses
Orientacions per a la gestió de les empreses de productes alimentaris locals i de qualitat
Sessions formatives per a les empreses del cens de la Xarxa Productes de la terra