Xarxa Productes de la terra

El Consorci per l’ocupació i la Promoció Econòmica del Vallès Occidental (Copevo)  i el Consorci de Turisme del Vallès Occidental, membre de la Xarxa Productes de la terra organitzen el Fòrum Vallès Emprèn amb l’objectiu d’obrir un espai per a la reflexió i discussió de les vies que han de portar el conjunt de la comarca a superar l’actual conjuntura econòmica.

Aquest dissabte 3 de desembre se celebra una nova edició del Mercat Ecològic del Vallès a Sant Quirze com cada primer dissabte de mes, de 9 del matí a 2 del migdia, a la Rambla de Lluís Companys.

El Parc Agrari, que participa a la Xarxa Productes de la terra a través de la seva col·laboració amb el Consell Comarcal del Baix Llobregat, i el Consorci de Turisme del Baix Llobregat, amb la col·laboració dels dos gremis d'hostaleria, reediten la ja coneguda campanya gastronòmica "El Pota Blava a la Carta".

Els propers dies 2, 3 i 4 de desembre tindrà lloc la fira Barcelona Degusta, saló
adreçat al consumidor interessat a tastar i a adquirir directament productes
alimentaris d'alta qualitat, sabors originals i noves propostes gastronòmiques.

Us enllacem el següent article publicat al diari digital Vadevi.cat que fa una crònica sobre la participació d'algunes empreses a la Fira Barcelona Degusta, celebrada el passat cap de setmana a Barcelona.

La cervesa artesanal comença a tenir mercat a Catalunya. Tant és així que, fins i tot, nou d'aquestes empreses (d'un total de 13) s'han unit per crear el Gremi d'Elaboradors de Cervesa Artesana i Natural (GECAN), que, entre altres coses, busca el reconeixement legal d'aquest producte. Fins ara, encara que sigui artesanal, és considerada una cervesa més, cosa que fa que en l'etiqueta no pugui aparèixer l'especificitat que la diferencia de la resta.

El Parc a Taula, el programa de promoció de la gastronomia i la producció alimentària de qualitat dels parcs naturals, impulsat per l'Àrea de Territori i Sostenibilitat de la Diputació de Barcelona, que participa a la Xarxa Productes de la terra, ha estat convidat conjuntament els restaurants La Posada (Parc d'Olèrdola) i Les Piques (Parc del Garraf), a representar a la cuina espanyola, a la

El Consell Comarcal del Bages, membre de la Xarxa Productes de la terra, ha dissenyat recentment un catàleg digital de productes alimentaris locals i de qualitat, amb molta informació d'interès en el marc del programa d'activitats del seu projecte El Rebost del Bages.

2.700 nens i nenes de 12 escoles de primària de la ciutat participaran el proper 15 de desembre al dinar 100% Horta de Lleida. Una interessant iniciativa (cliqueu per més detalls) que s’emmarca en les activitats de l’Agenda 21 escolar, amb l’objectiu que l’alumnat conegui i degusti un menú elaborat íntegrament amb aliments de proximitat de l’agricultura i la ramaderia.

La tradicional escudella de blat de moro escairat, un dels plats autòctons i identificatius de la cuina del Berguedà, ja es pot trobar a les botigues envasada en pots de vidre. L'empresa agroalimentària d'Olvan Casabella Natura, que participa a les accions del CFI Cercs-Berguedà, membre de la Xarxa Productes de la terra impulsada per la Diputació de Barcelona, l'ha tret al mercat coincidint amb l'inici de la campanya de Nadal.