Turisme i Gastronomia

La cervesa artesanal comença a tenir mercat a Catalunya. Tant és així que, fins i tot, nou d'aquestes empreses (d'un total de 13) s'han unit per crear el Gremi d'Elaboradors de Cervesa Artesana i Natural (GECAN), que, entre altres coses, busca el reconeixement legal d'aquest producte. Fins ara, encara que sigui artesanal, és considerada una cervesa més, cosa que fa que en l'etiqueta no pugui aparèixer l'especificitat que la diferencia de la resta.

El Parc a Taula, el programa de promoció de la gastronomia i la producció alimentària de qualitat dels parcs naturals, impulsat per l'Àrea de Territori i Sostenibilitat de la Diputació de Barcelona, que participa a la Xarxa Productes de la terra, ha estat convidat conjuntament els restaurants La Posada (Parc d'Olèrdola) i Les Piques (Parc del Garraf), a representar a la cuina espanyola, a la

El Consell Comarcal del Bages, membre de la Xarxa Productes de la terra, ha dissenyat recentment un catàleg digital de productes alimentaris locals i de qualitat, amb molta informació d'interès en el marc del programa d'activitats del seu projecte El Rebost del Bages.

2.700 nens i nenes de 12 escoles de primària de la ciutat participaran el proper 15 de desembre al dinar 100% Horta de Lleida. Una interessant iniciativa (cliqueu per més detalls) que s’emmarca en les activitats de l’Agenda 21 escolar, amb l’objectiu que l’alumnat conegui i degusti un menú elaborat íntegrament amb aliments de proximitat de l’agricultura i la ramaderia.

Se celebrarà el proper dijous 26 de gener a Móra La Nova (Ribera d'Ebre).

El proper dissabte 11 de febrer tindrà lloc  a Batet de la Serra (la Garrotxa) la setena Jornada sobre productes agroalimentaris locals centrada aquest any amb Quilòmetre 0. Arrenquem amb els productes locals!.  

La jornada, que es farà el dissabte al matí de 9.30 a 13.30h, comptarà amb la participació de :

El dissabte 21 de gener a partir de les 10 del matí se celebrarà la Fira del Vallès OLIental a la Plaça del Trull de Can Sapera de Bigues (darrera l'ajuntament). Serà una oportunitat única de tasta l'oli de varietat Vera, la pròpia del Vallès, que una pila de productors s'estan esforçant a recuperar.
 

La Confraria dels Vins del Bages comença l'any amb la convocatòria pel pròxim 26 de gener, d'un tast “tècnic”, dirigit per l'enòleg del celler Abadal Joan Soler, que lliga absolutament amb l'objectiu de l'associació de promoure els vins de la DO Pla de Bages.

Ja fa temps que a la comarca diversos cellers estan realitzant un seguiment acurat de vinyes velles, algunes de les quals ja sense cultivar, per tal de localitzar les varietats històriques que havien tingut presència als vins de l'indret.

Us enllacem una entrevista a Pier Giorgio Olivetti, director del moviement Città Slow apareguda al diari La Vanguardia el passat 20 de gener del 2012, en la qual, entre d'altres temes, es fa referència al producte alimentari local i de qualitat.
 

La Fundació Miquel Agustí ha estudiat durant l’any 2011 les varietats tradicionals cultivades a quatre territoris de la Xarxa Natura 2000 de Catalunya:Sistema Prelitoral Central, Riu Gaià, Sistema Prelitoral Meridional i Serres de Queralt-els Tossals Aigua d’Ora.