Xarxa Productes de la terra

Us recomanem la lectura d'aquest article publicat al diari digital Nació digital.

El diumenge 29 d'abril s'inaugurarà el Mercat del Maresme, un espai de comercialització de producte fresc, producte agroalimentari, jardineria i artesania que se celebrarà cada diumenge a l'espai exterior del Mercat de la Flor de Vilassar de Mar. Els consumidors podran trobar en aquest nou mercat setmanal paradistes que formen part del cens de Productes de la Terra Maresme que impulsa el Consell Comarcal.

Del 21 d'abril al 29 de maig, el Maresme convida tothom a assaborir una de les seves icones gastronòmiques: la maduixa de la Vallalta. 

Sant Vicenç de Montalt celebra del 26 d'abril al 31 de maig la segona edició de les Jornades Gastronòmiques de la Patata. L'objectiu és recuperar i potenciar aquest producte de proximitat i que havia estat molt arrelat a Sant Vienç de Montalt i a la resta de la comarca. A meitat del segle XX, les popularment conegudes com Mataro's potatoes es van exportar massivament, principalment, al mercats anglesos.

Del 21 d'abril al 29 de maig, el Maresme convida tothom a assaborir una de les seves icones gastronòmiques: la maduixa de la Vallalta. A l'entorn d'aquest producte, que arriba al seu màxim esplendor durant els mesos d'abril i maig, 12 municipis de la comarca organitzen fires, mostres i una àmplia oferta culinària en els seus restaurants, pastisseries i establiments alimentaris.

L'Associació de Comerciants de Sentmenat recupera, aquest any, la històrica Festa Major de Primavera, anomenada popularment Festa del Cargol, que s'havia celebrat al municipi cada quart diumenge d'abril des del segle XVIII, i fins fa una trentena d'anys. Antigament, la celebració es sumava a la Festa Major d'Hivern, dedicada a Sant Menna (11 de novembre). L'entitat vol recuperar l'essència festiva d'aquelles dates per mostrar el potencial comercial de la població en forma de fira.

Un grup de científics de la Universitat de Salamanca desenvolupen un estudi pioner a Espanya destinat a millorar i garantir la producció de vi ecològic a través de l'eliminació de l'ús de fertilitzants i productes fitosanitaris.

Dimarts 17 d'abril, a les 10:30 del matí al Pati Manning (Carrer Montalegre, 5 de Barcelona), tindrà lloc a Barcelona la presentació oficial de la Guia Parc a Taula 2012, un recull dels 155 restaurants, allotjaments, cellers, establiments, elaboradors i productors que enguany participen en el programa Parc a Taula, membre de la Xarxa Productes de la terra, un programa de desenvolupament econòmic als parcs naturals de la província de Barcelona.