General

Un documental de Montse Armengou i Ricard Belis

Què mengem amb el que mengem? És segur el que arriba a la taula?

Us donem a conèixer la pàgina web Comunidad quesera, amb més de 1.000 referències de formatges de l'Estat espanyol, amb georferenciació, i amb presència també d'empreses de territoris de la provínicia de Barcelona, participants a les accions de la Xarxa Productes de la terra.

Us recomanem la lectura de l'entrevista a Carlo Petrini, fundador

En el marc de la Fira Biocultura, el passat diumenge 6 de maig, es va presentar el Manual de producció ecològica de llavors i planter d'hortícoles, publicat pel  CEDRICAT amb la col·laboració de l’ERA (Espai de Recursos Agroecològics), en el marc del projecte

El diumenge 29 d'abril es va inaugurar el Mercat del Maresme, un espai de comercialització de producte fresc, producte agroalimentari, jardineria i artesania que se celebrarà cada diumenge a l'espai exterior del Mercat de la Flor de Vilassar de Mar.

El Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM) ha publicat al Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya (DOGC) l'Ordre per la qual s'aprova el reconeixement i el Reglament de la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Pa de Pagès Català, amb caràcter transitori, i es reconeix el seu Consell Regulador provisional. Per tant, a partir d'ara, es podrà comercialitzar el producte amb aquest distintiu.

El consum a l'alça dels productes de proximitat i el creixement de la demanda de menjar preparat han portat tres emprenedors osonencs a obrir un establiment a Vic que, sota el nom de “Gustos, menjar de la terra”, aposta “per oferir productes com carn fresca de tot tipus, plats preparats i embotits d'alta qualitat a uns preus molt competitius i procedents de productors de l'entorn, és a dir, amb la filosofia Km. 0”, com explica Gemma Prat, una de les tres impulsores del projecte.

Una delegació de polítics i funcionaris responsables de polítiques d'ocupació i planejament territorial del municipi danès de Hjoerring va visitar ahir la seu del Consorci del Parc Agrari del Baix Llobregat, que participa a la Xarxa Productes de la terra impulsada per la Diputació de Barcelona a través de la seva col·laboració amb el Consell Comarcal del Baix Llobregat. L'objectiu de la visita er

El Govern català va presentar el projecte d’elaboració del Pla Estratègic de Recerca, Innovació i Transferència Agroalimentària de Catalunya (2012-2016), amb el qual es vol impulsar la competitivitat del sector agroalimentari català, un sector que juga un paper essencial per al desenvolupament eco

El col·lectiu de cuiners del Vallès Occidental,