Apunts

Les jornades gastronòmiques del fesol del ganxet arriben a 12 municipis del Maresme

Publicat per Membre inactiu el 20/11/2012 - 13:24

La mongeta del ganxet és un dels productes d'horta del Maresme que té Denominació d'Origen Protegida (DOP), fet que l'acredita com a producte de màxima qualitat. Els amants d'aquest llegum de gust suau, fi i persistent estan d'enhorabona. Del 16 de novembre al 31 de desembre el podran assaborir en més de 40 restaurants maresmencs, a lesJORNADES GASTRONÒMIQUES DEL FESOL DEL GANXET.

Notícia

La Generalitat de Catalunya regularà els aliments de proximitat amb una identificació específica

Publicat per Membre inactiu el 30/07/2012 - 09:49

Segons va informar el diari La Vanguardia el passat 27.07.12, la venda de productes alimentaris agraris i ramaders de proximitat tindrà una identificació específica a Catalunya, segons el text d'un decret que ha elaborat el Departament d'Agricultura de la Generalitat, i que estarà destinat a regular el comerç d'aquest tipus d'aliments. La nova regulació e

Notícia

Productes de la terra de la província de Barcelona a Export.cat de TV3

Publicat per Membre inactiu el 30/07/2012 - 07:02

Els mesos de juliol i agost TV3 està reemetent els capítols de la sèrie Export.cat.

Notícia

Un cuiner del Parc a Taula ha participat a ANGHIO, el Festival del Peix Blau a Itàlia

Publicat per Membre inactiu el 17/07/2012 - 08:26

Del 5 al 8 de juliol de 2012 s’ha celebrat a San Benedetto del Tronto, Itàlia, el festival Anghiò, dedicat a la tradició de la pesca del peix blau, on el públic ha gaudit durant quatre dies d

Notícia

Es presenta la campanya gastronòmica 'Els sabors de l'horta 2012' al Parc Agrari del Baix Llobregat

Publicat per Membre inactiu el 17/07/2012 - 08:23

Un any més, els productes agrícoles i els restauradors del Baix Llobregat tornen a ser protagonistes dels Sabors de l’Horta 2012, la campanya gastronòmica que promou el producte local i de proximitat al

Notícia

Entrevista a Pep Salsetes: 'Molts enyoren el gust dels tomàquets d'abans'

Publicat per Membre inactiu el 17/07/2012 - 08:16

Josep Sabatés, cuiner i gastrònom vallesà és més conegut amb el sobrenom de Pep Salsetes.

Notícia

Les mil i una cares del tomàquet del Maresme a la cuina

Publicat per Membre inactiu el 16/07/2012 - 13:08

El tomàquet del Maresme dóna molt de joc a la cuina i, com a mostra, les propostes que ens presenten els restauradors i xarcuters de la comarca en la vuitena edició de les Jornades Gastronòmiques del Tomàquet que es van inaugurar dijous i es perllongaran fins el 31 d'agost. Com a entrant, combinat amb el plat principal i, fins i tot a les postres, el tomàquet produit a les hortes maresmenques és cada vegada més apreciat pels cuiners i cuineres.

Notícia

Inauguració de les Jornades Gastronòmiques del Tomàquet del Maresme

Publicat per Membre inactiu el 09/07/2012 - 13:32

Vilassar de Mar és el municipi on es donarà el tret de sortida a les VIII Jornades gastronòmiques del tomàquet del Maresme que es realitzaran fins el 31 d'agost a 15 poblacions de la comarca.

L'acte d'inauguració de les jornades, en el qual se servirà un tastet, estarà presidit pel president del Consorci de Promoció Turística, Jaume Borrell, l'alcalde de Vilassar de Mar, Joaquim Ferrer i el president del Gremi d'Hostaleria, Antoni Graupera.

Notícia

ES PRESENTA LA GUIA GASTRONÒMICA DEL MARESME - CARME RUSCALLEDA CONVIDA A DEIXAR-SE SEDUIR PEL PRODUCTES ALIMENTARIS MARESMENCS

Publicat per Membre inactiu el 22/06/2012 - 09:36

La restauradora Carme Ruscalleda, el president del Consorci de Turisme Jaume Borrell i el diputat de Turisme de la Diputació de Barcelona Ramon Riera han presentat la Guia Gastronòmica del Maresme, una publicació que recull els productes alimentaris de mar, de muntanya i d'horta que han situat la nostra comarca com a referent de la bona cuina i del bon menjar.

Notícia

El Maresme comença la temporada de platja promocionant la cuina marinera

Publicat per Membre inactiu el 14/06/2012 - 13:08

Les jornades gastronòmiques del Peix i el Marisc al Maresme abandonen el seu caire local i en aquesta edició 2012 entren a formar part del conjunt de cites amb el bon menjar que es programen al llarg de l'any a nivell comarcal. Tal i com ha explicat Jaume Borrell, president del Consorci de Turisme, Maresme és sinònim de bona cuina i els amants del peix i el marisc estan d'enhorabona perquè s'ha triplicat el nombre d'establiments que fins el 15 de juliol serviran plats i menús especials a l'entorn dels productes de mar.